Компот из винограда рецепт приготовления

компот из винограда

Виноградный компот – это красочный и томный напиток, который очарует вас своим вкусом, особенно если вы сварите его из черного или темного винограда. Темно-сиреневый цвет компота так и будет манить его попробовать, но чтобы добиться идеального вкуса в напитке, необходимо добавлять не только сахарный песок, но еще и лимонную кислоту, так как черный виноград сам по себе – очень сладкая ягода.

Ингредиенты:

  • 1 кг 200 гр. синего винограда;
  • 15 стол. ложек сахара;
  • вода.

Способ приготовления:

  1. Прежде всего необходимо промыть гроздья винограда под сильной струей воды, удаляя таким образом загрязнения, паутинки и т.д.
  2. Затем аккуратно отделяем ягодки в отдельную емкость, убираем недозревшие и деформированные. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления компота из крыжовника.
  3. Оставляем их в широкой миске, чтобы они просохли.
  4. Берем заранее стерилизованные баночки.
  5. До половины наполняем виноградинками и заливаем кипятком, кладем сверху крышечки и оставляем все в таком виде мин. на 20-25.
  6. По истечении времени сливаем воду из банок (можно это сделать с помощью специальной крышки), ставим на плиту (средний огонь) и добавляем сахар.
  7. Варим при 100 градусах Цельсия 3 минуты.
  8. Сироп приготовили.
  9. Осталось залить сиропом виноград в баночках и законсервировать прокипяченными крышечками.
  10. Витаминная заготовка на зиму готова
  11. Она непременно порадует и семью, и друзей, и гостей.

Приятного аппетита!

Виноградно-яблочный компот

компот из винограда

Кто-то любит крупный и сладкий виноград, кому-то по душе терпкий, многим нравится сорт кишмиш. В зависимости от вкуса и предпочтений выберите виноград для заготовок. Любой сорт отлично сочетается с яблоками. Предлагаю закрыть виноградно-яблочный компот.

Ингредиенты:

  • 1 кг винограда;
  • 6 яблок;
  • 15 стол. ложек сахара;
  • вода.

Способ приготовления:

  1. От хорошо вымытых гроздьев винограда отделяем ягоды, даем им немного «обветриться».
  2. Затем виноград перекладываем в банки и заливаем водой-кипятком. Оставляем настаиваться на 20 мин.
  3. Не теряя времени, займемся пока яблоками: для консервации подойдут спелые и ароматные яблоки, но не мягкие.
  4. Их следует вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, очистить от косточек.
  5.  Нарезаем яблоки кубиками (достаточно крупными) и посыпаем сахаром.
  6. Они должны постоять около 20 мин.
  7. Теперь аккуратно вливаем в миску с яблоками жидкость из банок, доводим все это до кипения, варить 3-4 минуты.
  8. Собираем наш компот: перекладываем яблоки к винограду, заливаем кипящей жидкостью до края баночек и закатываем подготовленными заранее крышками.
  9. Проверяем, все ли в порядке с крышечками, и, перевернув вверх дном, оставляем под теплым одеялом.
  10. Если яблоки попались не достаточно спелые или кисловатые, можно добавить в процессе консервации 2 или 3 столовых ложки сахара.

Приятного аппетита!

Виноградный компот со сливами

компот из винограда

Сделать разные по цвету и вкусовым качествам заготовки совсем не сложно: достаточно закрыть несколько видов виноградного компота. На этот раз хочу предложить виноградный компот со сливами.

Ингредиенты:

  • 200 гр. слив;
  • 1 крупная гроздь винограда;
  • полстакана сахара.

Способ приготовления:

  1. Для начала хорошо моем сливы, немного подсушиваем и убираем косточки.
  2. В банку (предварительно ее простерилизовать) кладем сливы.
  3. Сюда же добавляем хорошо вымытые, снятые с гроздьев ягоды винограда.
  4. Заливаем фрукты в банке кипящей водой и «забываем» на 10 минут.
  5. Потом сливаем с них воду в кастрюлю, чтобы приготовить сироп.
  6. Для этого добавляем сахар, когда закипит — варить сироп 2-3 минуты.
  7. Виноград с яблоками в баночках аккуратно заливаем кипящим сиропом и закатываем.
  8. Перевернутым банкам нужно дать остыть под теплым покрывалом.
  9. Компот получится насыщенным и красивым

Приятного аппетита!

Компот «Белый виноград»

компот из винограда

Светлый виноград помогает бороться с усталостью, потому что в нем много железа, так что он питает наши мышцы. Приготовим на зиму компот из белого винограда любого сорта. Мелкий и крупный белый кишмиш для этой цели тоже подходит.

Ингредиенты:

  • 1 кг белого винограда;
  • 0,7 л воды;
  • 300 гр. сахара.

Способ приготовления:

  1. Начнем приготовление с того, что сварим сироп: в кипящую воду всыпаем сахарный песок и варим 3-4 минуты.
  2. Снимаем его с плиты и оставляем остывать до 40˚.
  3. Виноград выбираем мясистый, спелый и без дефектов.
  4. Наполняем им банку (рекомендую 1-литровую, сначала обдаем ее кипятком) практически до верха и заливаем сиропом, закрываем крышкой.
  5. Стерилизовать в этот раз будем несколько иным способом: от высокой температуры в банке ягоды могут не сохранить свою целостность.
  6. Ставим кастрюлю с водой, на дне которой – решеточка или ткань, и нагреваем до 40 градусов.
  7. Ставим банки с виноградом так, чтобы вода закрывала их более чем на 2/3.
  8. Доводим до кипения и кипятим 20 минут на слабом огне.
  9. Далее вынимаем банки, герметично закатываем и ставим вверх дном, укутываем одеялом.
  10. Получится очень вкусно.
  11. Для прозрачности сиропа в банку вместе с виноградом можно положить пару вишневых листочков.

Приятного аппетита!

Компот «Виноградный каскад»

компот из винограда

Виноград очень полезен для всей семьи. Темно-красный или синего цвета виноград помогает предотвратить онкологические заболеваний, еще одна его важная заслуга – он «умеет» бороться с вирусами и бактериями, препятствуя инфекциям.

Ингредиенты:

  • 1 крупная гроздь синего винограда;
  • 0,5 стакана сахара;
  • веточки мяты, мелисы;
  • долька лайма или лимона;
  • вода.

Способ приготовления:

  1. Количество продуктов указано на 1 трехлитровую банку.
  2. Закрывая такой компот, обратите внимание, что нужно хорошенько пересмотреть всю гроздь, если она сверху длинновата, то обрезать ее.
  3. Удалить также нужно все «не занятые» виноградинками веточки, а также суховатые и «неживые».
  4. Итак, промываем гроздь винограда, залив ее предварительно водой.
  5. Достаем из воды, даем стечь лишней влаге, перекладываем в простерилизованную банку, сода же – веточку мелисы, несколько листочков мяты и половину небольшого лайма.
  6. Приготовим сироп: ставим воду на огонь, доводим до кипения, всыпаем сахар, даем покипеть три минуты.
  7. Сразу же сироп заливаем в банку с виноградом, нарываем крышкой и с помощью ключа для консервации надежно закрываем.
  8. Баночки должны быть тщательно простерилизованными, так как консервация не любит ничего «лишнего» в банке (а наличие веточек – это все же небольшой риск).
  9. Поэтому советую банки подержать над паром не менее 15 минут, и не забудьте прокипятить крышки без резиночек.
  10. Перевернутые банки накрываем чем-нибудь теплым и даем остыть.

Приятного аппетита!

Компот виноградный

компот из винограда

Ингредиенты:

  • Черный виноград – 400 гр.;
  • Зеленый виноград – 700 гр.;
  • Фиолетовый виноград – 400 гр.;
  • Сахарный песок – 7 столовых ложек с горкой;
  • Вода – 6 литров.

Способ приготовления:

  1. Ягоды промыть, перебрать, удалить грозди и веточки;
  2. В большую емкость налить воду, добавить сахарный песок, довести смесь до кипения, при необходимости снимать пенку с поверхности сиропа;
  3. Когда смесь закипит нужно опустить в нее ягоды, довести до кипения, варить около 3 минут, так же снимая пенку;
  4. Плиту выключить, емкость закрыть крышкой, укутать теплым полотенцем, это нужно для того, чтобы ягоды хорошенько пропарились, на это потребуется около 1 часа, готовность ягод можно проверить по тому, осели ягоды на дно емкости или нет, когда ягоды на дне, тогда можно готовить напиток дальше;
  5. Затем смесь нужно охладить до комнатной температуры, процедить через мелкое сито или несколько слоев марли;
  6. Остается только разлить приготовленный напиток по заранее стерилизованной таре и закатать крышками.
  7. Такой напиток рекомендуется хранить в прохладном и темном месте.

Приятного аппетита!

Компот из винограда изабелла с яблоками

компот из винограда

Ингредиенты:

  • Виноград – 0,5 кг.;
  • Яблоки – 4-5 шт.;
  • Сахар – 400 гр.;
  • Вода – примерно 2 литра.

Способ приготовления:

  1.  Для этого рецепта прекрасно подойдет самый простой сорт, например – Изабелла, его помыть, веточки можно не удалять, так будет смотреться интереснее, да и времени на приготовление ягод уйдет меньше, уложить плоды в банку;
  2. Яблоки нужны не большие, их не нужно будет разрезать, просто помыть и разложить по таре, 2-4 яблока в каждую емкость;
  3. В емкости необходимо смешать воду и сахарный сироп, сначала сироп следует помешивать, чтобы сахар не пригорел ко дну, когда сахар растворился сироп готов;
  4. Когда фрукты уложены в тару, их необходимо залить горячим сиропом до краев, в тех случаях, когда сиропа не хватает чтобы заполнить банки можно дополнить их кипящей водой;
  5. После этого рекомендуется поставить банки в большую емкость, прикрыть крышками, залить горячей водой почти полностью и поставить на плиту, кипятить банки нужно в течение 15-30 минут, это зависит от объема тары;
  6. Затем банки достать и закатать крышками; готовые заготовки нужно перевернуть и поставить в теплое одеяло, до полного остывания.
  7. Вот и готов ваш компот с винограда на зиму.

Приятного аппетита!

Компот из винограда с яблоками и грушами на зиму

компот из винограда

Ингредиенты:

  • Виноград – 1 веточка;
  • Груши – 3 штуки;
  • Яблоки – 3 штуки;
  • Сахарный песок – 1-1,5 стакана.

Способ приготовления:

  1. Как сварить компот из винограда
  2. Для начала необходимо подготовить трехлитровую банку, помыть, простерилизовать, например, поставить банки над паром на 20-30 минут, высушить;
  3. Груши и яблоки помыть, разрезать на кусочки и удалить семена, в таком виде фрукты можно отправить в тару;
  4. Виноград промыть, освободить от веточек, перезрелых или гнилых элементов и также отправить в емкость к другим фруктам;
  5. Теперь нужно залить фрукты горячей водой и оставить настаиваться в течение 30 минут;
  6. После этого сироп сливается обратно в кастрюлю, к нему добавляется сахар и все вместе доводится до кипения, важно постоянно помешивать, чтобы сахар не пригорел ко дну кастрюли;
  7. Второй раз залить сиропом подготовленные в таре фрукты и сразу закатать крышками;
  8. Чтобы смесь остывала постепенно необходимо укрыть банки теплым одеялом.

Приятного аппетита!

Виноградный компот с грушами

компот из винограда

Ингредиенты:

  • Виноград – 0,5 — 1 килограмма;
  • Груша – 0,5 – 1 килограмма;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Вода – 1 литр.

Способ приготовления:

  1. Груши помыть, очистить от семечек и нарезать крупными кусочками;
  2. Ягоды снять с веточки, хорошо промыть;
  3. Теперь нужно засыпать подготовленные фрукты в банки, их и крышки предварительно стерилизуют любым удобным способом;
  4. На плите доводят до кипения воду и заливают кипятком подготовленные фрукты;
  5. Через некоторое время, обычно на настаивание уходит около получаса, воду слить, добавить сахар и еще раз поставить кипятить, количество сахара может изменяться от количество фруктов и их сладости, прежде чем заливать готовым сиропом мякоть лучше ее попробовать на вкус;
  6. Когда смесь готова, ее разливают по банкам и закрывают их крышками.
  7. Горячие заготовки рекомендуется перевернуть и укутать в теплое одеяло, таким образом заготовки самостоятельно стерилизуются.
  8. Убирать закрутки на хранение можно только после полного их остывания.

Приятного аппетита!

Виноградный компот с грушами на зиму

компот из винограда

Ингредиенты:

  • Виноград – 4-5 средних гроздей;
  • Слива – 0,5 килограмм;
  • Сахар – 250-300 гр.;
  • Вода.

Способ приготовления:

  1. Емкости для напитка хорошо промыть, можно сделать это с содой, это экономичный, безопасный и быстрый способ отмыть любые емкости, оставить до высыхания;
  2. На дно емкости опустить сливу, ее должно быть не больше 1/4 объема банки;
  3. Теперь можно укладывать грозди, теперь фруктов должно быть не больше половины емкости;
  4. В отдельной кастрюле нужно довести до кипения воду, залить ею фрукты, дать настояться 25-30 минут;
  5. Теперь воду из банки слить обратно в емкость, мякоть вынимать не нужно и добавив сахар прокипятить, в этот момент можно попробовать сироп на сладость, если смесь кажется не сладкой, то можно немного подсластить смесь, но и жалеть сахара не стоит, иначе смесь может испортиться до того, как придет момент ее выпить;
  6. Залить фрукты в банке еще раз уже приготовленным сиропом;
  7. Банки закрыть крышками и перевернув вверх дном поставить в теплое одеяло до остывания, это необходимо для дополнительной стерилизации готового напитка.
  8. Судя по рецептам, приготовить компот из винограда не составит большого труда, но нужно помнить, что витаминов в таком напитке будет очень большое количество.
  9. В любое время можно открыть баночку с такой вкусной смесью и насладиться освежающим летом.
  10. Такая заготовка просто должна присутствовать на каждом празднике круглый год.

Приятного аппетита!

Рецепт компота из винограда

компот из винограда

Ингредиенты:

  • Виноград
  • Терновка
  • 150-200 гр. сахара
  • 0,5 чайной ложки лимонной кислоты
  • Горячая вода

Приготовление: 

  1. Моем и перебираем ягоды.
  2. Заполняем ягодами банку на треть или чуть больше.
  3. Крупные ягоды можно наколоть зубочисткой, чтобы не полопались.
  4. С более мелкими ягодами, как правило, я так не делаю.
  5. Наливаем в банку горячую воду (чтобы банки не лопнули, поставим  в неё обычную столовую ложку).
  6. Оставляем банку с кипятком минут на 15-20.
  7. За это время подготовим крышки, прокипятив их, минут пять в воде, можно просто подержать их в кипятке.
  8. Затем воду из банки сливаем в кастрюлю (для слива очень удобно иметь вот такую крышку с дырочками)
  9. Добавляем туда сахар и кипятим несколько минут, чтобы сахар растворился.
  10. В это время засыпаем в банку с ягодами лимонную кислоту.
  11. Готовый сироп наливаем в банку и закатываем крышками.
  12. Вот и все консервирование.
  13. Если хотите, можно виноград закрыть в банках кисточками.
  14. Только, на мой взгляд, этот процесс кропотливее и капризнее.
  15. Кисточки нужно тщательно вымыть, обрезать лишние хвостики и палочки маникюрными ножничками.
  16. А затем консервировать виноград, как описано выше в рецепте и для надежности банки лучше простерилизовать.

Приятного аппетита!

Компот » Янтарная слеза»

компот из винограда

Ингредиенты:

  • 1 ст. сахара;
  • Виноград – 0,5 банки на 3 л;
  • 2,5 л воды;
  • Кислота лимонная.

Способ приготовления:

  1. Грозди винограда перебираем и избавляемся от переспевших или ягод с гнилью.
  2. Затем промываем их под проточной водой в дуршлаге, оставляя виноградины потом стекать.
  3. В банку укладываем оборванные сухие ягодки.
  4. На плиту ставим кастрюлю с водой и сахаром и готовим сироп.
  5. Заливаем приготовленным сиропом ягоды в банке и оставляем настаиваться минут 15.
  6. Потом нужно слить настой обратно в кастрюлю, и довести до кипения.
  7. Сироп варится 2 минуты, после чего всыпаем в него щепотку лимонной кислоты.
  8. Сиропом снова заливаем банки с виноградом и теперь уже укупориваем.
  9. Перевернутые банки с компотом укутываем и оставляем так остывать.
  10. Когда компот настоится, его цвет будет напоминать компот из вишни, но вкус отличается – он десертный с тонкими кисловатыми нотками.

Приятного аппетита!

Компот из винограда

компот из винограда

Ингредиенты:

  • 1 л воды;
  • 35 г сахара;
  • 1 кг винограда.

Способ приготовления:

  1. Самое главное и, пожалуй, самое утомительное дело – это подготовить ягоды.
  2. Их нужно промыть под проточной водой и снять с гроздей, избавляясь от всего ненужного – черенков, хвостиков и прочего.
  3. Конечно удобнее, когда для компота найдется крупный и целый виноград.
  4. Когда ягоды промыты, оставляем их стекать.
  5. После этого сухие и чистые ягоды рассыпаются по банкам под самую крышку достаточно плотненько.
  6. Теперь можно приготовить сладкий сироп.
  7. Для этого кипятим воду и засыпаем сахарный песок в нее.
  8. Постоянно помешивая, доводим уже сладкую воду снова до кипения.
  9. Затем сразу же вливаем его в банки с плодами и накрываем крышкой.
  10. Через полчаса стерилизации банки можно закатать.
  11. В итоге получается насыщенный ароматный компот, который можно просто пить, как готовый напиток, а можно добавлять в коктейли.
  12. Из него также можно приготовить отличное желе.
  13. Таким образом, лето будет на зимнем столе, радуя домочадцев и гостей приятным вкусом и полезными витаминами.

Приятного аппетита!

Компот из слив и винограда

компот из винограда

Ингредиенты:

  • 500 г слив;
  • Виноград – 4-5 гроздей небольшого размера;
  • Сахар – 250-300 г;
  • Вода.

Способ приготовления:

  1. Можно заранее подготовить тару – промыть с содой и простерилизовать банки для заготовок.
  2. Затем, пока наши баночки просыхают, готовим напиток.
  3. Промываем сливы и виноград, перебирая ягоды и избавляясь от порченых.
  4. На дно подготовленной и просохшей банки укладываем подготовленные сливы.
  5. Они должны заполнить ее примерно на 1/4.
  6. Промытые гроздья укладываем сверху.
  7. Таким образом, банка должна заполниться наполовину.
  8. В кастрюле на плите кипятим воду, после чего заполняем ею банку.
  9. Через 25-30 минут сливаем настой обратно в кастрюлю, оставляя ягоды и фрукты в банке.
  10. В кастрюлю с сиропом добавляем сахар, проверяя на сладость.
  11. После закипания сироп провариваем пару минут, помешивая пока растворяется весь сахар.
  12. Этим сиропом снова заливаем банку и тут же закатываем жестяной крышкой.
  13. Перевернув заготовку вверх дном, даем ей остыть с полчаса, после чего переносим в другое помещение, закутав в плед для самостоятельной стерилизации готового напитка.
  14. Через пару-тройку дней компот можно убрать в погреб или кладовую.

Приятного аппетита!

Компот из винограда с апельсином

компот из винограда

Ингредиенты:

  • 200 г винограда;
  • 1 апельсин;
  • 1 ст. л. зеленого чая;
  • 2 бутона гвоздики;
  • 1 палочка корицы;
  • 1 л воды.

Способ приготовления:

  1. Виноград берем белых сортов, желательно без косточек.
  2. Промываем фрукты, апельсин нарезаем на дольки, а ягоды отделяем от гроздей.
  3. Дополнительно разрезаем каждую ягодку пополам.
  4. Ставим на плиту воду и добавляем пряности, когда вода закипит 5 минут вода томиться, после чего засыпаем в нее зеленый чай.
  5. Пока компот настаивается, нужно слега размять фрукты деревянной лопаткой, добавив немного сахара.
  6. Затем добавляем чайный настой и тщательно перемешиваем.
  7. По желанию можно добавить мед.
  8. Готовый компот разливаем по банкам и накрываем лакированными крышками.
  9. Банки в горячей воде пастеризуем при слабом кипении в кастрюле на плите.
  10. После термической обработки закатываем банки крышками.

Приятного аппетита!

Компот из винограда

компот из винограда

Ингредиенты:

  • Виноград (зеленый, сорт «Киш-миш», без косточек) – 1 кг;
  • Сахар – 600 – 800 грамм.

Способ приготовления:

  1. Виноград отделяем от веточек и тщательно моем, под проточной водой.
  2. Затем обдаем кипятком и оставляем его на 3-4 минуты (чтобы смыть всех микробов).
  3. Берем банки, тщательно моем их с содой и стерилизуем в течении 10 минут (каждую банку, кстати крышки тоже нужно покипятить).
  4. После с винограда сливаем всю воду, немного обсушиваем на чистой салфетке или кухонном полотенце.
  5. На дно каждой банки кладем ягоды.
  6. Их не должно быть слишком мало, и слишком много.
  7. Смотрите внимательней, чтобы на ягодах не было мягких и испорченных мест.
  8. Иначе банка с компотом долго не простоит, просто забродит и испортится.
  9. Теперь варим сироп.
  10. Из расчета на 1 литр воды, берем 2 стакана сахара.
  11. Когда сироп закипит заливаем им наши ягодки.
  12. Затем, при помощи специальной крышки, вновь сливаем сироп из банок с ягодами в кастрюлю и кипятим его еще 10 минут.
  13. Снова заливаем виноград кипящим сиропом.
  14. Закатываем (или закручиваем) банки.
  15. Переворачиваем их горлышком вниз, и смотрим, чтобы не было пузырьков.
  16. Затем, находим у себя дома старую теплую шубу, пуховик или ватное одеяло.
  17. Закутываем в него наши баночки с компотом.
  18. И оставляем их там до полного остывания.
  19. У меня банки остывали примерно двое суток.
  20. Когда стали уже совсем прохладными я их достала.
  21. Это делается для того, чтобы компот был еще сочнее и насыщенней.
  22. Ну вот, наш компот из зеленого винограда готов.

Приятного аппетита!

Компот из винограда и яблок

компот из винограда

Ингредиенты:

  • виноград синий – 300 г;
  • яблоки любого сорта – 200 г;
  • вода – 5 л.;
  • сахар – по вкусу;
  • мята – 1 веточка.

Способ приготовления:

  1. Фрукты перед приготовлением компотов необходимо мыть в обязательном порядке, даже, если они собраны в своем саду.
  2. Для удобства используйте обычный дуршлаг.
  3. Тем временем поставьте воду в большой кастрюле на огонь.
  4. Пока она закипит, можно перебрать виноград, если он крепко держится на гроздьях, то не обрывайте его, а, если он «сыпется» с ветки, то лучше оборвать его.
  5. Добавляем синий виноград в кипящую воду.
  6. Следом сразу добавить яблоки, которые предварительно нарезать дольками, вырезать кочаны.
  7. Кстати, дольки должны получиться довольно крупными, так как тонкие и маленькие быстро развариваются.
  8. Кожуру с яблок снимать не нужно, главное, хорошо их вымыть.
  9. Варим виноградно-яблочный напиток 15 минут.
  10. В кипящий компот из винограда и яблок добавить сахар на свой вкус.
  11. Учтите, что виноградный компот слегка кисловатый, поэтому сахара понадобится больше, чем для компота из малины, яблок и т. д.
  12. Вместе с сахаром в компот добавляется промытая мята, а также по желанию корица, ваниль и другие пряные специи.

Приятного аппетита!

Компот из винограда

компот из винограда

Ингредиенты:

  • виноград тёмный (сорт «Изабелла») – 300 г;
  • яблоки твёрдых сортов – 300 г;
  • сахар – 300 г (пол-литровая банка);
  • вода – 3 л.

Способ приготовления:

  1. Самое важное в приготовлении компота — это чистота и стерильность банки.
  2. Лучше всего банку помыть в холодной воде с использованием пищевой соды.
  3. Тогда на стекле не будет никаких разводов, а чистота будет ощущаться даже визуально.
  4. Далее банку необходимо простерилизовать любым удобным для вас способом.
  5. Я это делаю на газу с помощью специального устройства с отверстием, которое надевается на ковш или небольшую кастрюлю.
  6. В кипящую воду поместите крышки, а в отверстие вставьте чистую банку горлом вниз.
  7. Примерно 5—7 минут для стерилизации будет вполне достаточно.
  8. Яблоки и виноград вымойте под проточной водой.
  9. Яблоки разрежьте на четыре части и вырежьте середину.
  10. Ягоды винограда оборвите с кистей.
  11. Засыпьте виноград и яблоки в банку и накройте крышкой.
  12. Теперь необходимо приступить к приготовлению сахарного сиропа.
  13. В кастрюлю налейте воду (лучше всего бутилированную или родниковую, тогда компот будет вкуснее), засыпьте сахар и поставьте на огонь.
  14. Периодически помешивая, дождитесь полного растворения сахара.
  15. Когда сироп закипит, снимите его с огня и налейте в банку.
  16. Наливайте небольшими порциями, чтобы стекло не лопнуло.
  17. Затем возьмите закаточную машинку и укупорьте крышку.
  18. Банку укутайте до полного остывания в тёплое одеяло.
  19. Вот и всё, компот из винограда и яблок на зиму на 3 литровую банку готов
  20. Сначала цвет компота будет светловатым, но затем появится насыщенный оттенок.
  21. Как сварить компот из винограда и яблок, вы теперь знаете.
  22. Делается он элементарно, с приготовлением справится даже школьница.
  23. Компот из яблок и винограда (рецепт на зиму) можно употреблять, и не дожидаясь холодов.
  24. Дайте ему немного настояться, примерно, 2—3 недели, и можно пить.
  25. Хранится такой компот не более одного года.
  26. Мы приготовили компот из яблок и винограда без стерилизации, можно готовить и со стерилизацией. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления компота из груш.
  27. Для этого потребуется залить кипящим сиропом виноград и яблоки, накрыть крышками, поставить банки в подогретую воду в большую по объёму кастрюлю, на дно которой необходимо положить полотенце.
  28. Стерилизовать банки нужно 15—20 минут.
  29. По окончании немедленно укупорить.
  30. Такой способ более надёжный, но проигрывает в быстроте.


Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *